Zašto hladni postupak? Kako nastaje pravi sapun

Kad u trgovini kupite „sapun”, vrlo je vjerojatno da zapravo kupujete sintetički deterdžent u čvrstom obliku. Pravi sapun nastaje kemijskom reakcijom koja se zove saponifikacija: ulja i masti reagiraju s lužinom i pretvaraju se u sapun i glicerin. Tu nema prečaca.

Industrijski proizvođači sapun kuhaju na visokim temperaturama, a zatim iz njega izdvajaju glicerin i prodaju ga zasebno, primjerice kozmetičkoj industriji. Rezultat je tvrd, jeftin sapun koji isušuje kožu.

Kod hladnog postupka ulja i lužinu miješamo na oko 35 °C. Reakcija se odvija sporo, tijekom 24 do 48 sati u kalupu, a sav prirodno nastali glicerin ostaje u sapunu. Zato su ručno rađeni sapuni kremasti i ne ostavljaju osjećaj zategnutosti.

Nakon rezanja sapuni sazrijevaju najmanje šest tjedana. U tom vremenu isparava višak vode, sapun postaje tvrđi, blaži i dugotrajniji. Lužina se u potpunosti troši u reakciji, pa je u gotovom proizvodu nema — to provjeravamo za svaku seriju.

Hladni postupak traži više vremena, prostora i znanja, ali daje sapun koji se ponaša kao njega, a ne samo kao sredstvo za pranje. Upravo zato ga radimo na ovaj način već deset godina.